Suami lg sakit dan minta dibikinin ginian, kebetulan masih ada sisa tempe semangit di dalam kulkas. Bahan bahan lainya juga ada. Rejeki suami nih ya 😁 jd gak perlu repot2 ke warung nyari bahan yg kurang 😅
Bahan :
7 bh tempe semangit, potong2
2 bh terong uk sedang, kupas lalu potong2
100 gr kacang panjang
1 genggam daun so / melinjo
1L santan sedang
Bumbu :
2 sdm ebi / rese urang
8 siung bwg merah, iris tipus
5 siung bwg putih, iris tipis
15 - 20 cbai hijau, potong serong
5 bh rawit setan, potong serong
4 ruas laos
5 lbr daun salam
1.5 sdm gula jawa
Garam dan merica sesuai selera
Cara memasak :
1. Cuci bersih semua sayuran, sisihkan.
2. Tumis duo bawang sampai layu, lalu masukkan ebi, cabai, laos dan daun salam. Tumis sampai matang.
3. Masukkan gula jawa, tumis lagi lalu masukkan santan. Beri bumbu lainnya. Didihkan.
4. Koreksi rasa, masukkan tempe dan sayuran lainnya. Tutup sampe mendidih.
5. Matikan api, siap disajikan.
Ini lodeh ter- enak yg pernah sy bikin, pagi2 biasanya anti sarapan. Ini langsung aja nyentongin nasi barengan sm suami 😂
Mudah2an setelah makan ini jadi cpt sembuh yaa suamiku 😘
0 komentar :
Posting Komentar