Salmon Teriyaki

 suka dengan masakan jepang ? coba bikin sendiri dirumah yuk, kali 1000resepmasakannusantara akan berbagi resep salmon r=teriyaki, simak baik baik ya foodlover ;)

Bahan :

Salmon fillet 500 gram
Teriyaki marinade Kikkoman
Bawang putih bubuk 1 sendok makan
Kecap asin 2 sendok makan
Gula merah 3 sendok makan
Jahe 2 cm, haluskan
Minyak goreng
Air 200 mL

Cara memasak ikan salmon saus teriyaki :

1.) Pertama kita akan membuat saus teriyaki terlebihnya dahulu. Siapkan wajan anti lengket, kemudian panaskan 1 sendok makan minyak goreng. lalu masukan bawang putih, jahe, tambahkan teriyaki marinade, kecap asin, gula merah dan air. Aduk sampai rata dan saus mengental. Angkat dan dinginkan.

2.) Setelah saus teriyaki dingin, rendam fillet ikan salmon kedalam saus teriyaki selama 1 jam saja, namun untuk hasil yang maksimal bisa direndam selama semalam. Jika sudah direndam angkat dan tiriskan fillet ikan salmon, sisihkan dulu saus teriyaki.

3.) panaskan wajan tuang 2 sendok makan minyak sayur lalu goreng fillet ikan salmon ( bagian kulit bawah ) sampai kulit kering dan garing. Lalu siram bagian atas ikan salmon dengan saus teriyaki. Setelah kering goreng kedua sisinya lalu goreng sisi atasnya. Kemudian siram dengan saus teriyaki sedikit – sedikit.

4.) Langkah terakhir Balik lagi ikan salmon hingga posisi kulitnya di bawah. Lalu masukan sisa saus teriyaki. Masak sampai ikan matang dan saus mengental. 

5.) Angkat , sajikan dan taburi wijen sangrai dan daun bawang



resep masakan lainnya :

* Kakap Lada Hitam
* ayam teriyaki 
* mie kocok khas bandung 
* Mie Ayam Pangsit 
* Bakso Urat 
* Gudeg Jogja 
* cookies coklat chips 
* bakpia coklat 
* sambal matah khas bali 
* es krim pop ice 
* es dawet cendol 

semoga resep masakan di 1000resepmasakannusantara bisa menjadi bagi foodlovers sekalian untuk membuat menu makanan dirumah, selamat mencoba :)

SHARE

About Hardan